SUARACELEBES.COM, MAKASSAR – Rumah makan khas Sunda, Gubug Makan Mang Engking menghadirkan cabang ke 26
di Sulawesi Selatan tepatnya di Jalan Puncak Tarang, Pallantikang, Kecamatan Pattallassang, Kabupaten Gowa, Sulawesi Selatan.
Menghadirkan konsep alam yang dominasi ornamen kayu, ditambah belasan subug atau saung, Gubug Makan Mang Engking hadir membawa nuansa pedesaan modern dengan beragam pilihan menu nikmat khas Sunda.
Owner Gubug Makan Mang Engking, Dr. KH, Masrur Makmur La Tonro M,.Pdi menjelaskan, kehadiran Gubug Makan Mang Engking di Kabupaten Gowa sebagai bentuk kontribusi yang bertujuan memajukan perekonomian Kabupaten Gowa.
“Mang Engking ini kita mencoba kuliner Sunda. Jadi masakannya kebanyakan itu memang ikan-ikan tawar seperti gurami, nila, terus ikan udang-udang manis semuanya dari sungai. Jadi inilah kita membuat karakteristik tersendiri karena berbeda. Karena di sini kan dikenal juga dengan seafood, tapi kita enggak. Yang seafoodnya kita ambil yang sungainya,” jelas Masrur disela-sela Grand Opening Gubug Makan Mang Engking Gowa Selasa (3/11/2026)
Ia menjelaskan sengaja memilih kabupaten Gowa khususnya Pattallassang sebab daerah ini mengalami perkembangan cukup pesat. Selain itu juga menjadi jalur lalu lintas menuju Malino yang merupakan destinasi andalan Kabupaten Gowa.
“Mengapa di daerah Gowa, karena prospek Gowa ke depan ini sangat potensial khususnya karena kita lihat itu bahwa Malino ini adalah daerah wisata yang memang sangat terkenal. Di sana sudah ada tempat wisata yang bersuasana dingin, ada miniatur-nya Eropa dan inilah yang menjadi daya tarik tersendiri sehingga kami memutuskan berinvestasi di Kabupaten Gowa,” ungkapnya.
Masrur juga mengapresiasi sebab akses ke Malino saat ini sangat baik sehingga tidak ada alasan untuk tidak berinvestasi di Kabupaten Gowa.
“Jadi, mudah-mudahan harapan kita bahwa kehadiran Mang Engking ke sini juga bisa menjadi pemicu untuk memajukan investasi yang ada di Kabupaten Gowa ini,” harapnya
Dia juga mengapresiasi tingginya minat masyarakat terhadap kuliner sehingga pasca Grand Opening hari ini, pengunjung sangat banyak. “Memang pengalaman setelah berjalan beberapa bulan, di weekend itu hampir Sabtu dan Minggu itu ramai sekali pengunjungnya, kami sampai menolak tamu.begitupun di hari biasa juga banyak pengunjung,”bebernya
Mewakili Gubernur Sulawesi Selatan, Pelaksana Tugas (Plt) Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Sulsel, Suharnah mengapresiasi kehadiran Gubug Makan Mang Engking di Kabupaten Gowa.
“Atas nama Pemerintah Sulawesi Selatan, saya menyampaikan apresiasi dan ucapan selamat pada seluruh jajaran manajemen Gubug Makan Mang Engking Gowa atas dibukanya usaha kuliner ini,” ujarnya.
Ia mengungkapkan, Kehadiran sebuah usaha tidak sekadar bertambahnya pilihan makanan dan berkumpul bagi masyarakat. “Lebih dari itu, setiap investasi yang tumbuh di daerah merupakan investasi yang tumbuh, merupakan bagian dari upaya membangun optimisme ekonomi, membangun kesempatan kerja, serta menciptakan ruang-ruang baru bagi tumbuhnya unit produktif bagi masyarakat,” ungkapnya
Ia menjelaskan, sektor kuliner dan pariwisata memiliki keterkaitan yang sangat erat. Keduanya bukan hanya menawarkan produk dan memberikan pengalaman kepada masyarakat, tetapi juga menggerakkan berbagai sektor ekonomi lainnya.
“Mulai dari pertanian, tentunya termasuknya apa dari para petani-petani sekitar insyaallah. Kita berharap juga seluruh bahan baku yang akan diolah di Gubug ini berasal dari petani-petani sekitar Gowa sehingga ekonomi di Gowa bisa tumbuh dengan hadirnya Gubug Makan Mang Engking,” ungkapnya
Suharnah menjelaskan, Gowa merupakan kabupaten yang memiliki potensi yang besar, baik dari sisi sumber daya alam, kekayaan budaya, maupun daya tarik wisatanya.
“Dengan semakin bertambahnya pasar-pasar kuliner dan destinasi rekreasi, kita berharap Gowa semakin mampu menjadi salah satu tujuan masyarakat untuk berwisata, menikmati kuliner, dan menghabiskan waktu bersama keluarga,” ucapnya
“Saya juga berharap kehadiran usaha ini dapat memberikan dampak nyata bagi masyarakat sekitar, terutama melalui penyerapan tenaga kerja lokal dan pemanfaatan produk-produk unggulan daerah sebagai bagian dari rantai pasok usaha,” tambah Suharnah
Sementara itu, Founder Gubug Makan Mang Engking, H. Engking Sodikin mengungkapkan, rumah makan yang di bangunnya memang membawa konsep alam, “Jadi mau di Jakarta, mau di kota ataupun di daerah konsepnya tetap alam. Disini favoritnya udang bakar madu tetapi kita juga menghadirkan beragam pilihan menu khas Sunda,” ucapnya
Besarnya animo masyarakat di Indonesia Timur khususnya Sulawesi menjadi peluang bagi Engking untuk menambah cabang di berbagai daerah. “Kalau bisa tidak menunggu hingga setahun bisa buka cabang lagi dengan pengusaha lain dengan sistem franchise,”katanya
Engking juga mengungkapkan pihaknya banyak bekerja sama tidak hanya dengan pengusaha tetapi juga dengan pemerintah untuk membangun brandnya. “Biasanya kan yang punya tanah besar di kota itu pemerintah, misal ada tanah kosong bisa kita bangun dan sistemnya bagi hasil,” tambahnya.
Mewakili Kapolda Sulsel, Kapolresta Gowa Kombes Pol. Dr. H. Muh. Yusuf Usman mengapresiasi kehadiran Gubug Makan Mang Engking di Gowa. Menurutnya ini akan berbuah positif di Kabupaten Gowa sebab akan banyak memberdayakan tenaga kerja.
“Dari sisi makanan sangat memuaskan, ini dapat mendorong perekonomian Gowa,” pungkasnya
Dari sisi keamanan Yusuf mengungkapkan daerah Pattallassang sangat kondusif dan aman. “Dengan amannya daerah ini m, kami optimis kehadiran rumah makan ini akan mendorong PAD di Kabupaten Gowa,”tambahnya.
Sementara itu General Manager, Deni Hamdani mengungkapkan Gubug Makan Mang Engking Gowa memiliki beragam fasilitas yang akan memanjakan pengunjung mulai dari masjid, playground 11 Gubug, 3 ruang VIV yang cocok untuk berbagai macam kegiatan seperti arisan, mematung hingga event seperti pernikahan.
“Kapasitas tempat ini bisa mencapai 500-600 pax. Untuk hari biasa bisa langsung datang, di akhir pekan akan lebih baik jika melakukan reservasi sebab biasanya full. Untuk harga sendiri mulai dar Rp35.000-Rp200.000 per paket. Kami juga menghadirkan harga spesial bentuk member,”tandasnya
