SUARACELEBES.COM, JAKARTA – Harga kedelai internasional terus melambung di tengah kondisi pandemi saat ini.
Kenaikan harga tersebut ditakutkan akan mempengaruhi harga jual tahu dan tempe di Indonesia.
Bagaimana tidak, sekitar 80 persen pasokan kedelai di Indonesia berasal dari negara lain.
Dikutip dari CNNindonesia.com, Direktur Jenderal Perdagangan Kemendag Oke Nurwan memperkirakan harga tempe di level pengrajin bakal menembus Rp10.300-Rp10.600 per Kg dalam waktu dekat.
Sedangkan untuk harga tahu berpotensi naik ke level Rp52.450-Rp53.700 per papan atau Rp700 per potong dari harga saat ini Rp650 per potong.
Untuk harga jual di pasaran diperkirakan tempe bakal naik Rp300 per Kg dan Rp50 per potong untuk tahu. Perkiraan tersebut dibuat jika harga kedelai tak melebihi Rp12 ribu per Kg.
Harga kedelai sendiri diperkirakan masih akan terus naik sampai Mei mencapai US$15,79 usd per bushel dan kemungkinan baru akan turun pada Juli mendatang.
Kenaikan di tingkat internasional sendiri dikarenakan ketidakpastian cuaca dan inflasi bahan makanan di AS sebagai salah satu importir utama kedelai dunia.
